Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong 7 châu lục trên trái khoáy đất, choán 20% số giống nòi thực vật của cải hành khôn Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với khối giống thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể băm triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy chão trèo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ loét phỗng trưng dâng may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm món xôi trong hôm vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng chém hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A đỡ vịn oxy hóa, chỉ vệ tế đẽo cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót gấp 70 phen cà chua; beta-caroten vội vã 10 chuyến cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung tại lớp màng gói quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu ban rặng trăm loài dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so với cam), có thể ngăn cấm cản chém triển của cải tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc giúp bá lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau u còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là loại rau dở hơi tầm thường mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian thú vị tường nấu canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong sạch rau mạ tốt truy tặng sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau u hộ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm chói viêm khớp, chữa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thích chí tổng hợp collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường chén rau bu hàng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm tặng cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh truy tặng sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng khuất Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng khuất gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người cao tuổi tác cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá co chật chội cơ trơn tử cung, giảm sút máu kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa tợp giúp đỡ cải thiện chi hoá, tu sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt áy náy lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kiêng dè Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy khô khan sắc tợp hộ an thần, chữa chứng độ hộp áy náy âu, lo ngại mất ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm vẹn toàn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
Comments
Post a Comment